COTE FOOD est principalement reconnu pour son activité de distribution de produits de viande de volaille frais ou surgelés. Du fait de son expérience dans le sourcing de matière première à l’international, COTE FOOD possède également une gamme de légumineuses exotiques surgelée. A l’honneur aujourd’hui, le pois d’Angole.
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COTE FOOD source et commercialise des produits à base de viande de volaille. Parmi la grande famille des volailles, entre le célèbre poulet du quotidien et la traditionnelle dinde des fêtes de fin d’année, nous allons nous intéresser de plus prêt à la caille et en particulier à ses œufs.
Quel a été ton cursus, ta trajectoire pro jusqu’à ici ?
J’ai étudié à l’université de rennes en langues étrangères appliquées au commerce international et j’ai poursuivi avec un master ALPI (Amérique latine et péninsule ibérique). Ce cursus m'a permis de faire plusieurs voyages à l’étranger.
Ce mois-ci COTE FOOD vous propose une recette simple et économique à cuisiner chez vous ou dans votre restaurant. Grâce à son système logistique performant COTE FOOD peut expédier ses produits partout dans le monde, alors pour cette première recette direction l’Italie avec le Saltimbocca de poulet !
COTE FOOD sélectionne rigoureusement ses fournisseurs de viande de volaille dans toute l’Union Européenne. Depuis Février 2020 COTE FOOD élargie son offre de découpe de poulet en proposant de nouveaux conditionnements sous atmosphère modifiée sous la marque COCORICO.
Cette nouvelle gamme de découpe de poulet sera présentée dans de nouvelles barquettes bleues marines. Cette nouvelle couleur leur permet de se différencier dans les rayons des distributeurs.
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6 Rue Alain Gerbault,
35000 Rennes
IFS - 19-01-020
